做优特色产业。推进万亩花生基地建设，依托花生新型股份专业合作社，筹建花生科技示范基地500亩，辐射带动种植花生5000亩以上，努力增加农民收入；大力推进1000亩蔬菜基地建设，在金平、龙印村扶持建成蔬菜标准化大棚300亩，带动农户发展蔬菜大棚500亩以上。
做强主导产业。全乡建设标准化蜜蜂养殖场2个，面积200平方米；新增蜜蜂600群；扶持发展养鸭大户，进一步落实“公司+农户”的经营模式，加强与梁平张鸭子的合作，提升安胜鸭子品质；积极发展蚕桑、养猪、柚李、金银花、青蒿、中药材等农业产业，促进农户增收致富。
做实新兴产业。大力发展杨梅产业，引进重庆朋伴工贸有限公司开发杨梅生态农业观光园，目前已投资1390万元完成土地流转800多亩，栽植杨梅2万株，平整道路600余米，开挖蓄水池3口。
安胜乡：谢晓花