“华龙网讯（通讯员 陈天春）“通过与调味品厂合作，今年专业合作社在中鹿村发展辣椒1000亩，共收获鲜椒1500多吨，帮助社员增收300多万元。”近日，梁平县曲水乡正鲜蔬菜种植专业合作社理事长王在明对笔者算了这样一笔账。
曲水乡中鹿村种植辣椒已经历了5个年头。从最初的零星种植、分散经营，到如今的专业合作社牵头、产业化发展，农业加工企业的带动可谓功不可没。
据王在明介绍，以前种植辣椒，总存在有产量没销路、有销路没产量的问题。现在政府招商引资，就近兴办了农业加工企业。跟加工企业合作，采取“公司+合作社+农户”的发展方式，辣椒种植的效益提高了，农民的种植积极性也提高了。
其实不只在中鹿村，整个曲水乡都走上了工业企业带动农业产业的发展道路。近三年来，通过加大调味品等农业企业的发展，该乡辣椒的种植规模从3000亩提高到了10000亩，种植收益从750万元增加到了3000万元，许多农民都尝到了种植辣椒带来的甜头。
“我们为种植农户免费提供种子和技术，并提前签订收购合同，落实最低保护价，农民种辣椒根本没有什么风险。”该乡调味品厂负责人周继顺告诉笔者，公司原来都是从外地收购辣椒，长途运输的运费是一笔不小的成本，并且远距离运输鲜辣椒的质量也得不到保障。现在公司把运费成本拿出来为当地群众免费提供种子，公司就近收购辣椒，农民得到了实惠，公司也得到了实惠。
正是因为曲水辣椒产业的逐步发展壮大，该乡农业加工企业也从当初的小型加工作坊，发展成为目前年产值6000多万元的农业龙头企业。
“选择走工业带动农业产业发展道路，是我们充分调研得出的结果，既顺应民意，也符合实情。”曲水乡党委书记说：“下阶段我乡将加大招商引资力度，着力引进和盘强一批农业加工企业，从而进一步带动发展全乡蔬菜、油料、水果等产业，实现农民可持续增收。”