石安镇依托自然资源，因地制宜，念好“六字经”着力打造重庆“西峰之乡。
一是“确”，即明确目标。通过2-3年的努力，力争把石安镇打造成重庆最大的西蜂良种繁育基地,蜜蜂存栏发展到5万群，实现年产值8000万元、利润2000万元以上。
二是“带”，即龙头带动。充分发挥西蜂良繁基地、专业合作社以及规模大户的示范带动作用，带动蜂农科学养蜂。目前已成立蜜蜂专业合作社2个，培育规模养蜂大户85户，发展蜂群12000余群。
三是“扶”，即政府帮扶。成立蜂产业发展工作领导小组，采取“五统一分”和“扶一带五”的模式，大力扶持蜂产业发展。目前已免费为农户发放蜂箱600桶、种蜂600群，举办养蜂培训会28次。
四是“奖”，即重点奖励。出台奖扶政策，一是对合作社和大户带动新农户规模养殖的给予适当奖励，二是对蜂农新增加的蜂群，每群奖励50元。目前已发放各类奖励资金34万余元。
五是“销”，即市场营销。以蜜蜂专业合作社为依托，成功注册了蜂蜜商标，按照“统一质量、统一包装”模式，积极开拓销售渠道，努力实现蜂蜜经济价值最大化。
六是“育”，即培育蜜源。结合退耕还林、中药材种植、粮油种植、种蜂场基地扩建等项目切实搞好蜜源植物的栽培与保护，实现蜂产业的持续发展。目前已发展各类中药材种植6500余亩，油菜7600余亩。
石安镇：陈龙